Seezungenröllchen in Orangen-Brunch-Sauce
15–30 MIN
Profi-Koch
Lachstatar auf Toast
Zubereitung
- Dill abspülen, trockenschütteln, ein paar Zweige häckseln. Den Lachs fein würfelig kleinschneiden. Mit zerkleinertem Pfeffer, Dill, Salz, Öl mischen, mit Saft einer Zitrone würzen.
- Toastscheiben halbieren (-> Dreiecke), mit Lachstatar und Meerettich bestreichen. Mit abgezupftem Dill aufbrezeln.
- Vorbereitung : 30 Min.
- Tipp: Verwenden Sie zum Kochen, wenn möglich, immer Bio-Zitronen!
Etwas Petersile dazu