Rezept
Garnelen all'aglio
<5 MIN
Eier-Koch
Lachsschnitzel in der Sesamkruste
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Aus der Lachsseite 8 schmale, gleichmässige Lachsschnitzel kleinschneiden. Mit Saft einer Zitrone säuern und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Lachsschnitzel dabei von beiden Seiten mit Sesamsamen panieren.
- In der Bratpfanne die halbe Menge der Butter auslassen und die Lachstuecke von beiden Seiten dadrin goldbraun brutzeln. Lachsschnitzel auf aufgeheizten Tellern anbieten.
- Restliche Butter, übrigen Sesamsamen und die Petersilienblätter in Bratpfanne geben. Erhitzen, leicht nachwürzen und mit der geschmolzenen Butter über den Lachs geben.
- dafür: Gemüsereis
- in : Scala Velbert
- Tipp: Zitronen verleihen Gerichten einen frischen Touch. Wählen Sie bewusst reife, satt-gelbe Zitronen!
