Rezept
Linsensuppe mit Würstchen
30–60 MIN
Eier-Koch
Lachs-Phantasie
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Blattsalat reinigen, abspülen und abrinnen.
- Die frischen Champignons reinigen, feinblättrig schneiden und mit dem Saft einer Zitrone beträufeln.
- Schalotten abschneiden.
- Den Balsamico mit Pfeffer, Salz, Estragon, Schalottenwürfeln und Distelöl durchrühren.
- Salatblätter und Champignons durch die Marinade ziehen und auf Tellern anrichten.
- Jeweils zwei Scheibchen Lachs auf einen Teller geben und Petersilie darüber- streuen.
