Kalbseinmachsuppe
Karotte, Rübe, Petersilienwurzel und Sellerieknolle waschen, putzen, in Stücke schneiden. Knochen oder Stelze mit dem Gemüse, der Petersilie und einer Prise...
Hobby-Koch
Wien Rindfleisch Rezepte
70 Rezepte zu Wien Rindfleisch
Kalbseinmachsuppe mit Schinken-Brösel-Knödel
Das Kalbfleisch und die Champignons in dünne Streifen schneiden. Das Wurzelgemüse gut zuputzen, fein raffeln und beiseite stellen. Aus Butter und Mehl eine...
Hobby-Koch
Gekochte Rindszunge mit Sardellensauce
Die Rindszunge mitsamt den Gewürzen in Salzwasser zart wallend etwa 2 bis 3 Stunden weich kochen, mit kaltem Wasser abschrecken und die Haut abziehen....
Profi-Koch
Kalbschnitzel mit Currysauce
Die Kalbschnitzel waschen, trockentupfen und eine tiefe Tasche einschneiden, salzen und pfeffern. Die Frühlingszwiebel putzen, waschen und in Röllchen...
Hobby-Koch
Scharfe Hüftsteaks
Für die scharfen Hüftsteaks das Fleisch waschen, trocknen und mit Salz und Pfeffer würzen.In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Steaks von allen Seiten...
Hobby-Koch
Rindersteak mit Ingwer, Ananas und Chili
Für das Rindersteak das Fleisch waschen, trocknen und ca. 1 cm dick klopfen. Danach mit Salz und Pfeffer würzen.Den gehackten Ingwer, Knoblauch und Chili...
Hobby-Koch