User-Rezept
Der Eintopf der Gitanos hat nichts mit dem Gericht gemein, das normalerweise in Spanien unter Gitano-Eintopf verstanden wird. Hier der 'echte' Eintopf.Die...
User-Rezept
Das Hendl häuten und tranchieren. Die Teile schnell in einer Bratpfanne in heissem Maisöl goldbraun rösten. Die Fleischstückchen in einen Kochtopf geben.Den...
Den geschälten Sellerie sowie den Apfel (nach Belieben mit oder ohne Schale) in feine Streifen schneiden und beides mit Zitronensaft beträufeln. Joghurt mit...
Eier-Koch
User-Rezept
Für den Bacalao in Tomatensauce am Vortag den Bacalao in Stückchen zerpflücken und in einer Schüssel mit kaltem Wasser mindestens 12 Std. einweichen. Das...
Hobby-Koch
User-Rezept
Frischen Spinat spülen und Stiele weggeben, Tk-Spinat entfrosten. Zwiebel von der Schale trennen und fein häckseln. Butter heiß machen und Zwiebel dadrin...
User-Rezept
Bohnen fädeln, abspülen und in Stückchen brechen. 3 min in Leitungswasser einfüllen. Abtropfen. Paradeiser mit kochend heissem Leitungswasser begießen,...
User-Rezept
Dieser Klassiker der mallorquinischen Küche hat seinen Ursprung bei der "matanza", dem Schlachtfest.In einer gusseisernen Bratpfanne drei Finger hoch Olivenöl...
Ein Backblech mit Backpapier auslegen (alternativ mit Frischhaltefolie bespannen). Die Schokolade zerkleinern und über dem Wasserbad schonend...
Eier-Koch
User-Rezept
Melanzane der Länge nach halbieren. Mit einem scharfen Küchenmesser das Innere entfernen, in etwa 1 cm dicke Hülle übriglassen. Entweder die Melanzane in Öl...
Die Gurke in schräge Scheiben schneiden und kühlstellen. Die getrockneten Garnelen einweichen und die Kokosflocken in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten....
Hobby-Koch
