Lombi
Für das Schollenfilet mit mediterranem Fenchelgemüse erst das Gemüse zubereiten. Für das Gemüse 1 EL Olivenöl in eine Pfanne gießen, bei mittlerer Hitze...
Eier-Koch
Weißwein, Martini, Wasser und Essig zum Kochen bringen, würzen und fein geschnittenes Gemüse, Pilze und Knoblauch darin bei geringer Hitze 3 – 4 Minuten...
Hobby-Koch
Für das Thunfisch-Zucchini-Raclette zunächst Schalotten und Knoblauch schälen und fein würfeln. Zucchini waschen, Enden wegschneiden. Der Länge nach in...
Hobby-Koch
Für Fisch-Hot-Dog Fischfilets waschen und trocken tupfen. Zitrone halbieren. Fischfilets salzen, pfeffern und mit Zitrone beträufeln. In drei Tellern jeweils...
Hobby-Koch
Für den Thai-Green-Curry mit gedämpftem Basmati Reis zuerst die Currypaste vorbereiten. Alle Zutaten klein hacken. Mit den Gewürzen, Fischsauce, Sojasauce,...
Hobby-Koch
User-Rezept
Die Zucchiniblüten mit einem nassen Geschirrhangl putzen und die Blütenstempel entfernen. Die anhängenden Zucchinis abspülen, ohne die Blüten zu benetzen,...
Eier-Koch
User-Rezept
(*) selbst gemacht, von dem Bäcker bzw. aus dem Kühlregal Eine Schalotte in einer Bratpfanne mit Olivenöl anschwitzen, Tomatenwürfel dazugeben, mit Salz und...
Eier-Koch
User-Rezept
Gewürfelte Zwiebeln mit den geviertelten Champignons und Majoran in Butter anschwitzen und erkalten. Das Kalbfleisch grob würfeln, in eine ausreichend große...
Eier-Koch
User-Rezept
Die Zucchini spülen, säubern, der Länge nach vierteln und in etwa 5 cm lange Stückchen schneiden. Die Schalotten abschälen und vierteln. Die Estragonzweige...
Eier-Koch
User-Rezept
1. Rücken- und Schwanzflosse des Seeteufels mit einer Schere klein schneiden. Weisse und dunkle Haut abziehen, mit einem Küchenmesser die Bauchlappen bis zu...
