User-Rezept
Gefüllter Fasan auf Champagnerkraut
Den Fasan spülen, sehr ordentlich mit Küchenrolle abtrocknen und die Bauchhöhle mit Salz und Pfeffer würzen.Für die Füllung die Champignons reinigen und...
Preiswerte Küche Fleisch Herbst Rezepte
24 Rezepte zu Preiswerte Küche Fleisch Herbst
User-Rezept
User-Rezept
Hirschsteak mit Polentaschnitte
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!Für die Polenta:In einem großen Kochtopf die Milch und das Wasser aufwallen lassen. Salzen und noch mal...
User-Rezept
Rehragout mit Spatzen u gebratenen Steinpilzen - o. Rotkraut
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!Rehragout: Rehschulter würfelig schneiden. Schalotten schälen und sehr fein würfelig schneiden. In Butter...
User-Rezept
Wildschweinroulade mit Kastanien-Rotkraut und Schupfnudeln
Die Zwiebel in feine Ringe schneiden, Stangensellerie fein würfelig schneiden. Beides in einer Bratpfanne mit Butterschmalz anschwitzen. Wacholder,...
Eier-Koch
User-Rezept
Rheinpfaelzer Fasan in Weinkraut
Speck, Zwiebeln und Äpfel in Scheibchen schneiden und andünsten. Kraut, Salz und Pfeffer dazugeben und mit ein kleines bisschen Wasser aufgiessen. eine halbe...
User-Rezept
Fasanenbrust mit Hagebuttenäpfeln auf Champagnerkraut
Wenig Öl in einem Kochtopf erhitzen, die Speckwürferl dadrin auslassen, Schalotten dazufügen und glasig andünsten. Sauerkraut dazufügen und mit dem...
User-Rezept
Rehragout mit Brennnessel-Schupfnudeln und Strauchbohnen
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!Das gewürfelte Fleisch in Öl rundum 5 Min. anbraten. Die grob gewürfelten Zwiebeln hinzu fügen, dann das Paradeismark...
User-Rezept
Rehgulasch in Wacholderrahm mit Macadamianuss-Knöpfli
Das Rehfleisch in grobe Würfel schneiden und in eine geeignete Schüssel mit Deckel Form. Das geschälte und gewürfelte Gemüse, die Gewürze sowie den Rotwein...
User-Rezept
Hirschgulasch mit Preiselbeeren und Haselnussspätzle
Für das Hirschgulasch mit Preiselbeeren und Haselnussspätzle das Öl in einem möglichst großen Bräter erhitzen. Erst das Fleisch, dann die Zwiebeln herzhaft...
Hobby-Koch
User-Rezept
Kaninchenschlegel mit Polenta
Polenta: Wasser mit der gehackten Zwiebel, Salz sowie dem Lorbeergewürz aufwallen lassen; den Maisgriess gemächlich einrieseln, dabei ständig rühren; unter...