Grünes Kartoffelcurry mit Erbsen
Für das grüne Kartoffelcurry mit Erbsen die grüne Currypaste in der Kokosmilch aufkochen, mehrmals durchrühren, sodass eine dickcremige Sauce entsteht....
Hobby-Koch
Mediterran Pilze Rezepte
142 Rezepte zu Mediterran Pilze
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Risotto Mit Morcheln
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!1. Die Morcheln 20 min in 200 ml heissem Wasser einweichen. Den Pilzsud durch ein feines Sieb gießen und...
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Leber mit Pilzen - Fegatini con funghi
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!Das Olivenöl heiß machen und dadrin die gewurfelte Zwiebel dämpfen. Die geviertelten Pilzhuetchen und die...
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Lasagne alle verdure - Grünzeug-Lasagne
Lasagne al dente am Herd kochen, abgekühlt abbrausen, abrinnen lassen und auf einem Geschirrhangl auslegen.Zucchini-Füllung:Zucchini in sehr schmale...
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Pilzrisotto
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Ein halber L Leitungswasser wird mit Salz und 50 g Butter aufgekocht. Man gibt den abgespülten Langkornreis...
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Frittata mit Eierschwammerl
Zucchini abspülen, reinigen und in feine Scheibchen schneiden. Eierschwammerln reinigen. Schalotten schälen und in Ringe schneiden. Eier und Schlagobers...
Eier-Koch
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Risotto mit Pilzen
Champignons in dicke Scheibchen kleinschneiden. 4 El Öl heiß machen, Champignons 15 bis 20 Min. braun anbräunen. Aus der Bratpfanne heranziehen und...
Eier-Koch
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Hirse-Risotto Mit Pilzen
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!1. Die Schwammerln reinigen und in grobe StUecke kleinschneiden. Die Schalotten pellen und fein würfeln....
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Champignonlasagne mit Tomatensalat
Nudelteig: Die Pfefferkörner grob mahlen. In kochend heissem Salzwasser kurz blanchieren, abgießen und gut abbrausen. Das Hartweizenmehl mit den Salz, Eiern,...
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Risotto alla Gallo
Die Anzahl Portionen gilt als Hauptspeise! Als Zuspeise für die zweifache Anzahl Portionen.In einer Bratpfanne das Mark und den gehackten Lardo bei mittlerer...