Die besten Rezepte zu Kalbsfilet Weihnachten

5 Rezepte zu Kalbsfilet Weihnachten

Hirschkalbsfilet in Pfeffersauce

Hirschkalbsfilet in Pfeffersauce

Hirschkalbsfilet schneiden, mit Wildgewürz beidseitig würzen und in wenig Öl bei starker Hitze anbraten. Hitze reduzieren und auf kleiner Flamme fertig...

Hobby-Koch

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Roastbeef mit Zweierlei Saucen

Roastbeef mit Zweierlei Saucen

Pfefferkörner in ein Plastiksäckchen binden und mit dem Fleischklopfer fein schroten oder im Mörser zerstoßen. Das Fleisch mit Pfeffer, Kümmel und Salz...

Hobby-Koch

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Gefülltes Kalbsfilet
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Gefülltes Kalbsfilet

Für das gefüllte Kalbsfilet zuerst das Filet vom Metzger von Haut und Sehnen befreien lassen und mittig von einer Seite eine Tasche...

Profi-Koch

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Kalbsfilet im Kartoffelmantel
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Kalbsfilet im Kartoffelmantel

Für das Kalbsfilet im Kartoffelmantel das Kalbsfilet zuputzen und mit Salz, Pfeffer und Senf einreiben. Die Kartoffeln schälen und mit dem Gurkenhobel in...

Hobby-Koch

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