
Panzanella - Toskanischer Brotsalat
1. Brot von der Rinde befreien, in eine ausreichend große Schüssel geben. Wasser und Rotweinessig zum Kochen bringen, ein wenig auskühlen, über das Brot...
1. Brot von der Rinde befreien, in eine ausreichend große Schüssel geben. Wasser und Rotweinessig zum Kochen bringen, ein wenig auskühlen, über das Brot...
Für den lauwarmen Fenchelsalat mit Grapefruit die Knollen waschen, putzen und das Grün zum Dekorieren zur Seite legen. Den Fenchel mit einem Hobel in feine...
Eier-Koch
Für den italienischen Kartoffelsalat die Kartoffeln schälen und in Wasser weichkochen und abkühlen. Die Tomaten waschen und halbieren.Die getrockneten Tomaten...
Hobby-Koch
Für den Auberginensalat mit Bruschetta in einer Kasserolle die Auberginen mit dem Olivenöl bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten braten, bis sie weich sind.Die...
Eier-Koch