Italien Rindfleisch Mediterran Rezepte

177 Rezepte zu Italien Rindfleisch Mediterran

User-Rezept

Barolo-Schmorbraten

1. Karotten abschälen. Stangensellerie abspülen und entfädeln. Knollensellerie abschälen, Zwiebeln und Knoblauch schälen und das Ganze in 3-4 mm große Würfel...

(5 Bewertungen) Zugriffe: 963
User-Rezept

Rindergulasch alla Triestina

1. Für das Gulasch Schinkenspeck und Zwiebel klein schneiden, Rosmarinund Salbeiblätter klein hacken. Pfefferschoten entkernen, der Länge nach halbieren und...

(2 Bewertungen) Zugriffe: 973
User-Rezept

Brasato al Barolo

Karotte, Sellerie und Knoblauch in Würfel schneiden. Zusammen mit den Rosmarin, Lorbeerblättern, Thymian, Zimt und Nelken und Rotwein mischen und über das...

(1 Bewertung) Zugriffe: 1000
User-Rezept

Saltimbocca alla Romana

1. Kalbsschnitzel zwischen einer Folie platt klopfen und halbieren. Auf jede Scheibe 1/2 Scheibe Schinken legen. Je 1 Salbeiblatt darauflegen,...

(3 Bewertungen) Zugriffe: 738
User-Rezept

Supetta

Für eine Supetta, einem typischen Gericht aus dem Valle#d Aosta, braucht man nicht viel: Weissbrot, Fontina, schwarzen Pfeffer, Zimt und eine kräftige klare...

(1 Bewertung) Zugriffe: 1211
User-Rezept

Neapolitanische Ostersuppe

Für die Ostersuppe Zwiebel und Knoblauch anbraten, mit Weisswein löschen, Paradeismark untermengen und mit Wasser auffüllen. Schweineschwänzchen, Kalbshaxe,...

(1 Bewertung) Zugriffe: 1092
User-Rezept

Brasato al Barolo

Am Vortag: Zwiebeln vierteln. Stangensellerie und Karotten in Scheibchen schneiden. Barolo, Gemüse und Gewürze in eine geeignete Schüssel Form und das...

(3 Bewertungen) Zugriffe: 1108
User-Rezept

Tortellini in Rinderbrühe

1. Für den Tortellini-Teig Eier, Mehl, Eidotter, Salz und Olivenöl zu einem glatten Teig durchkneten. In Frischhaltefolie einschlagen und 1 Stunde abgekühlt...

(7 Bewertungen) Zugriffe: 795