Specht62
Omelette mit Spinatfülle
Mehl und Leinsamen mit der Sojamilch glatt rühren und 30 Minuten quellen lassen. Spinat für die Fülle etwas kleiner schneiden. Tomaten würfeln. Schalotte und...
Hobby-Koch
Hollandaise Eier Rezepte
54 Rezepte zu Hollandaise Eier
Specht62
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Eierrouladen Rosmarin
Blattspinat reinigen, abspülen, trockenschleudern. Zwiebel und Knoblauch schälen, in der heissen Butter glasig weichdünsten. Den Spinat hinzfügen, herzhaft...
User-Rezept
Kalbsschnitzel in Nusspanade mit gratiniertem Stangenspargel- *
Ein köstliches Rezept zur Spargelsaison:(*) Kalbsschnitzel in Nusspanade mit gratiniertem Stangenspargel und Bärlauchkartoffeln Die Kalbsschnitzel mit einem...
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Weisser Stangenspargel in der Haselnusspanade
Stangenspargel: Stangenspargel abschälen, die holzigen Enden klein schneiden und die Stangen in den Dämpfeinsatz Form. Spargelstücke, Wasser, Scheibe einer...
User-Rezept
Picatta von der Ente mit grünem Stangenspargel und Kartoffelrisotto
Die Entenbrüste von Haut und Sehnen befreien und in acht gleichgrosse Stückchen schneiden und plattieren. Die Medaillons mit Salz und Pfeffer würzen. Aus...
Frühlingsgemüse mit Kalbsschnitzel
Kohlrabi und Karotten schälen, Fenchel und Zuckerschoten waschen und putzen. Kohlrabi, Karotten und Fenchel in Stücke schneiden. Kalbsschnitzel waschen und...
Hobby-Koch
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Spargelomelette
Ein köstliches Rezept zur Spargelsaison:Den Stangenspargel abspülen und die Stangen am unteren Ende 2 cm lang klein schneiden. Die Stangen in ein paar Tropfen...
Eier-Koch
User-Rezept
Erbsenkrapfen
"Fritelle" sagt man in Italien dazu. Sie sind aus zarten, jungen Erbsen ein Hochgenuss, ein hübscher Bissen zur Entrée oder evtl. zum Aperitif: Es wird eine...
User-Rezept
Zitronenmousse
Nehmen Sie vorher die Butter aus dem Kühlschrank. Butter in Scheibchen schneiden, Zitronen abspülen, abtrocknen und halbieren. Auspressen. Den Saft und die...
User-Rezept
Lachsterrine mit Kohlrabi
Zum Vorbereiten, braucht Zeit.Den Kohlrabi in der warmen Butter (1) weichdünsten. Mit dem Noilly Prat löschen. Salzen und mit Pfeffer würzen. Alles auf...