Stangenspargel mit Schinken und Käse
Spargelstangen schälen, gut von holzigen Stellen befreien, in Salz-Zucker-Essigwasser mit einem Stück Butter je nach Dicke und Geschmack 12 bis 18 Minuten...
Hobby-Koch
Hollandaise Beilage Rezepte
26 Rezepte zu Hollandaise Beilage
Stoffi
Schaumsauce
Die Schaumsauce ist eine ziemlich dick gehaltene Sauce Hollandaise, die vor dem Anrichten mit einigen Esslöffel Schlagobers (für 1/4 l Sauce 4 EL Schlagobers)...
Eier-Koch
senfgelb
Malta-Sauce
Für die Malta-Sauce die Sauce Hollandaise nach Anleitung in Orangensaft zubereiten. Aufkochen und von der Herdplatte nehmen. Mit Dotter legieren.Butter und...
Hobby-Koch
senfgelb
Kürbissauce
Für die Kürbissauce die Sauce Hollandaise nach Anleitung in 250 ml Wasser kochen und von der Kochstelle nehmen.Kürbis mit der Gabel zerdrücken. Mit...
Hobby-Koch
User-Rezept
Erdäpfelgratin mit Kräuterhollandaise
Für das Erdäpfelgratin mit Kräuterhollandaise zunächst das Gratin zubereiten. Dafür das Backrohr auf 180° C vorheizen. Eine Ofenform einfetten und die...
Hobby-Koch
Marlintschi
Hochzeitscupcakes à la Marlene
Für die Hochzeitscupcakes den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Zucker mit Vanillezucker vermischen. Das Mehl, Kakaopulver und Backpulver in einer...
Eier-Koch