
Heilbutt mit Steinpilznudeln
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!Die Bandnudeln in ausreichend kochend heissem Salzwasser mit dem Olivenöl al dente gardünsten, abschütten,...
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!Die Bandnudeln in ausreichend kochend heissem Salzwasser mit dem Olivenöl al dente gardünsten, abschütten,...
Die Eier trennen. 200 g Mehl in eine geeignete Schüssel sieben, mit Salz und einer Prise Zucker würzen. Bier, Dotter und Öl zufügen und mit einem Quirl zu...
Fisch reinigen, säuern. Gemüse reinigen, abspülen und in mundgerechte Stückchen schneiden. Im heissen Fett andünsten, würzen und mit Wein löschen. Fisch mit...
Die Heilbuttfilets je diagonal halbieren, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Ingredienzien für die Kruste in einer Backschüssel gut miteinander mischen.Für die...
Die Petersilien-Blätter von den Stängeln zupfen, gemeinsam mit dem Knoblauch so fein wie möglich hacken, dann beides in er kleinen Backschüssel zu Anfang mit...
Für die Erbsen-Minz-Suppe die Zwiebel schälen und würfeln. Butter in einem Topf zerlassen und die Zwiebeln darin anschwitzen. Erbsen und Minzblätter...
Eier-Koch
Das Lammfleisch in 3 cm große Würfel schneiden und salzen. Zwiebeln und Knoblauch in heißer Butter anlaufen lassen, Karotten- und Selleriewürfel zugeben und...
Hobby-Koch
Für die Linguine mit Bauchspeck und Thymian zunächst Zitronen gründlich abwaschen. Den Parmesan raspeln. Die Schale von den Zitronen abraspeln und diese mit...
Hobby-Koch
Für den Zucchini-Birnen-Salat die Rosinen in Orangensaft einweichen.Zucchini waschen und in nicht zu dünne Scheiben schneiden.Birnen schälen, viertel,...
Eier-Koch
Äußere Blätter entfernen, Krautkopf vierteln und mit einem Krauthobel fein hobeln. Steht kein Krauthobel zur Verfügung, mit einem scharfen Messer feinnudelig...
Eier-Koch