Geflügelragout im Blätterteigpolster
Für das Geflügelragout das Fleisch im Fond ca. 15 Minuten kochen.Wein mit Zwiebelstücken und Lorbeerblatt auf ca. 3 EL Flüssigkeit einkochen und...
Hobby-Koch
Für das Geflügelragout das Fleisch im Fond ca. 15 Minuten kochen.Wein mit Zwiebelstücken und Lorbeerblatt auf ca. 3 EL Flüssigkeit einkochen und...
Hobby-Koch
Dauer der Zubereitung: ca. 20 Min. Dauer der Zubereitung: 165 Min. Pro Einheit 959 Kalorien / 4014 Joule Lammkeule abspülen, abtrocknen, mit Salz und Pfeffer...
Paradeiser in Scheibchen schneiden. Leicht mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen.Zucchetti ungeschält an der 'Röstiraffel' raspeln und ebenfalls würzen.Die...
Backrohr auf 200 °C vorwärmen. Champignons reinigen und in Scheibchen schneiden. Porree reinigen, abspülen und in 6 cm lange Stückchen schneiden. Wasser in...
1 Stunde 10 Min., einfach Ei, Eidotter und Senf mixen. Küchenkräuter abspülen, trocken schwenken, klein hacken, mit dem Parmesan und den Semmelbröseln...
Die Junglammkeule häuten, Knochen auslösen und mit dem in Streifen geschnittenen Speck spicken. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen sowie mit Küchengarn zu...
Hobby-Koch
Für den Scheiterhaufen trockene Kipferl oder Striezel in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden, mit der heißen, gezuckerten Milch übergießen.Die Milch, die...
Eier-Koch
Die Erdäpfeln in kochend heissem Wasser 10-15 Min. weich machen, abschütten und abkühlen.Die Gurkenscheiben auf einem Teller gleichmäßig verteilen und mit...
Eier-Koch
Für die Selleriesuppe mit Kräutern und Pinienkernen die Zwiebeln in Öl glasig anschwitzen. Die gekochten Selleriestücke und die geviertelten Kartoffeln...
Hobby-Koch
Für das Gemüsegratin à la Française das Rohr auf 180 °C vorheizen. Kartoffeln schälen und in 3 cm große Würfel schneiden. Danach Karotten schälen und in...
Eier-Koch