Ribisel-Orangen-Gelee
Für das Ribisel-Orangen-Gelee 1000 g Ribisel mit 250 ml Wasser unter ständigem Rühren aufkochen und den Saft durch ein Tuch seihen.Orangen auspressen. 750 ml...
Eier-Koch
Für das Ribisel-Orangen-Gelee 1000 g Ribisel mit 250 ml Wasser unter ständigem Rühren aufkochen und den Saft durch ein Tuch seihen.Orangen auspressen. 750 ml...
Eier-Koch
Von den Äpfeln die Stiele entfernen, die Äpfel kleinschneiden. Mit Melisse und Wasser zum Kochen bringen und dünsten.Einen Durchschlag mit einem Mulltuch...
Die Hasenrückenfilets mit Salz, Pfeffer und Senf einreiben. Eine Mischung aus Butter und Öl in einer Bratrein erhitzen und das Fleisch mit den halbierten,...
Hobby-Koch
Die ganzen Knoblauchknollen mit der Schale halbieren und in einer feuerfesten Pfanne in etwas Olivenöl anbraten. Einmal wenden und an den Rand der Pfanne...
Hobby-Koch
Erwärmen Sie einen EL Olivenöl mit der Butter in einem Kochtopf, dünsten darin die Schalottenwürfelchen glasig und Form dann den Fenchel zu. Schmoren Sie...
zwei Gängen servieren: zu Anfang die Suppe mit frischen Kräutern, dann Fleisch und Gemüse zerdrückt mit Kräutern und Zwiebelringen. Dazu warmes Fladenbrot und...
Für das Gemüsegelee einen Topf mit 1 Liter Wasser und 1/2 Liter mildem Essig auf den Herd stellen. Zwiebel schälen und habieren, Sellerie und Karotten...
Hobby-Koch
Für dieses Rotkraut Rezept das Kraut von den äußeren Blättern befreien, den Strunk herausschneiden und fein hobeln.Das Öl in einer großen Bratpfanne erhitzen,...
Eier-Koch
Gelee machen: Gelatine in ein kleines bisschen Wasser einweichen, in der Mischung aus Fond, Wein und Wasser durch Erwärmen schmelzen. Flüssigkeit auskühlen,...
Powerdrink Minze :Minze erfrischt und ist, wie ebenso die Limette, ein bewährtes Mittel gegen Erkältungen.Limettenstücke in hohe Gläser Form und leicht...