Seezunge mit Rosmarin gebraten
Die Seezungen häuten, die Gräten wegschneiden und den Fisch salzen. Mehl mit Bröseln vermengen und die Seezungen darin wenden. In heißem Butterschmalz...
Eier-Koch
Frankreich Fisch Rezepte
142 Rezepte zu Frankreich Fisch
Fejioada (Brasilianischer Bohneneintopf mit Fleisch)
Für eine Feijoada beginnen die Vorbereitungsarbeiten bereits am Vortag: Die Bohnen über Nacht in Wasser einweichen. Für die Marinade den Knoblauch schälen und...
Hobby-Koch
User-Rezept
Quiche mit geräuchertem Lachs
Mehl, kalte Butterstücke, Wasser und ein wenig Salz in ein Weitling Form und das Ganze mit der Küchenmaschine gut zusammenkneten. Den Mürbteig zu einer Kugel...
Eier-Koch
User-Rezept
Seezunge nach Hausfrauenart
Das Gericht ist für zwei Leute ausgelegt. Die Ingredienzien probieren mit Tiefkühlfisch rund 8, 50 Euro, mit frischem 11, 50 Euro.Seezunge zählt zu den...
User-Rezept
Frittierter Wittling an Zitrone
Auch bekannt als Merlan, Weissling beziehungsweise falscher Seehecht. Die Petersilie abspülen und auf einem Küchentuch abtrocknen. Die Flossen und den...
Hobby-Koch
User-Rezept
Pikanter Savarin mit Morchelfüllung
Freuen Sie sich auf dieses feine Spargelrezept:Germteig: Mehl, Salz und Knoblauch in einer Backschüssel vermengen. Leichtbutter beziehungsweise Butter, Ei und...
User-Rezept
Seeteufel mit Pilzen in Pergament
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Damit das Ganze schön saftig bleibt werden Seeteufel mit Shiitakepilzen, Frühlingszwiebeln und Cherrytomaten...
Eier-Koch
User-Rezept
Lachssülze - Hure de Saumon
Gelee machen: Gelatine in ein kleines bisschen Wasser einweichen, in der Mischung aus Fond, Wein und Wasser durch Erwärmen schmelzen. Flüssigkeit auskühlen,...
User-Rezept
Rochen mit brauner Butter und Kapern
Rochenflügel unter fliessendem Wasser ausführlich abbrausen und in Stückchen schneiden. Wasser mit Essig, Salz und Lorbeerblättern aufwallen lassen. Die...
Thunfisch Steak
Für das Thunfisch Steak zunächst Reis in 200 ml kochendem Salzwasser aufkochen und geben und 15-20 Minuten ziehen lassen.Thunfischsteaks von beiden...
Eier-Koch