User-Rezept
Entenbrust Mit ChicorÉE
1. Die Haut der Entenbrust rautenförmig einkerben. Mit der Haut nach unten in eine kalte, beschichtete Bratpfanne geben und bei mittlerer Hitze in in etwa 9...
Chicoree Gefluegel Rezepte
78 Rezepte zu Chicoree Gefluegel
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Glasierter ChicorÉE
1. Von 1 Orange die Schale abraspeln und von allen 250 ml Saft ausdrücken. Die Hälfte der Schale, 100 ml Saft, ein klein bisschen Pfeffer und 4 El Öl...
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Canette mit glasiertem Chicorée und Foie Gras
Die Sauce: Küchenkräuter in ein kleines bisschen Butter genau braun werden lassen. Mit Rotwein löschen. Entenfond zufügen und auf die Hälfte reduzieren. Sauc=...
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Crispy Wachtelbrüstchen mit Pesto auf mariniertem Chicorée
An so einem Mini-Federvieh ist nicht viel dran. Also eher ne Entrée, bzw. einfach die zweifache Einheit machen.Überraschenderweise sind Wachteln gar nicht so...
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Hühnerbrüstchen mit Trüffelrisotto und Chicorée
35 Min., einfach Hühnerbrüste mit Salz würzen und im heissen Olivenöl anbraten. Im auf 180 °C aufgeheizten Rohr 8 bis 9 Min. mit der Hautseite nach oben...
Entenbrust mit Chili-Schokoladesauce
Für die Entenbrust mit Chili-Schokoladesauce das Backrohr auf 180°C vorheizen. Haut der Entenbrüste mit einem scharfen Messer nicht zu tief kreuzweise...
Hobby-Koch
Shrimpscocktail in Joghurt-Mango-Sauce
Für den Shrimpscocktail ungekühltes QimiQ glatt rühren. Magerjoghurt, Mangopüree, Mangosaft, Salz und Cayennepfeffer dazugeben und gut vermischen. Shrimps...
Eier-Koch
User-Rezept
Gedünsteter Chicorée mit Hühnerbrust
Die Hühnerbrüste sehr zart flach klopfen. Jetzt mit Pfeffer würzen, mit Salz würzen, mit ein kleines bisschen feingehacktem Rosmarin überstreuen und in einer...
User-Rezept
Gebratener Chicorée mit Preiselbeeren und Wachtel
Das Backrohr auf 180 °C vorwärmen.Die Wachteln abspülen, trocken reiben, Hals, Flügelchen und Bürzel entfernen. Am Brustbein auseinander schneiden und die am...
User-Rezept
Putenspiesse mit Mango-Chicorée
Knoblauch und Olivenöl einmarinieren, in einer Grillpfanne in Olivenöl anbraten und sternförmig auf einem flachen Teller anrichten.Den Chicorée in Streifchen...