
Spaghetti alle vonvole - mit Venusmuscheln
Vorbereitung Fischfond: Fischgräten 12 Stunden in kaltem Wasser einlegen (Wasser oft wechseln). Ingredienzien für Fischfond 20 min leicht wallen und durch ein...
Vorbereitung Fischfond: Fischgräten 12 Stunden in kaltem Wasser einlegen (Wasser oft wechseln). Ingredienzien für Fischfond 20 min leicht wallen und durch ein...
Die Entenfüsse mit Salzwasser abbürsten und mit der Hälfte der Sojasauce einreiben.In einem Wok die Hälfte von dem Pflanzenöl stark erhitzen,...
Den geschälten Rettich mit einem Sparschäler in dünne Scheiben schneiden und einige Male in kaltem Wasser waschen. Dann abtropfen lassen. Das Thunfischfilet...
Hobby-Koch
* Atlantic Shellfish Fritters with Lemon and Herb Sosse Das Mehl mit dem Salz in eine geeignete Schüssel durchseihen. Die Eigelbe mixen. In die Mitte des...
Die Krebse werden in den sprudelnden Bratensud gegeben und 4-6 Min. am Herdrand gegart. Aus dem Bratensud heben und in kaltem Wasser abschrecken. Das...