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Kukuruz-Salat

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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User- Rezept

Zutaten

Zubereitung

1. Maiskörner in ein Sieb geben, abgekühlt abbrausen und gut abrinnen. Paprika reinigen, abspülen und kleinwürfelig schneiden. Jungzwiebel reinigen, abspülen und in feine Ringe schneiden. Rotweinessig und Sonnenblumenöl oder anderes Pflanzenöl durchrühren. Gemüse mit der Marinade mischen und ein klein bisschen durchziehen.
2. Für das Dressing Sauerrahm, Dijon-Senf, Saft einer Zitrone und Gemüsesuppe durchrühren. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken. Das Dressing zu dem Kukuruz-Salat zu Tisch bringen.
3. Unser Tipp: Verwenden Sie hochwertigen Rotwein für einen besonders feinen Geschmack!

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