Chili con Carne
30–60 MIN
Eier-Koch
Kürbissuppe Süss-Sauer
Zubereitung
- Zwiebeln fein in Würfel schneiden, Karotten von der Schale befreien und in Stückchen schneiden. Kürbis abrinnen. Fett erhitzen und Zwiebel und Karotten darin in etwa 5 min weichdünsten. Gemüsesuppe und Kürbis dazugeben und 5 min leicht wallen. Suppe zermusen und einen Teil des Gemüses stückig. Mit Salz, Pfeffer und Orangensaft nachwürzen. Sonnenblumenkerne in einer beschichteten Bratpfanne ohne Fett und unter Rühren rösten und darüberstreuen.
