Grießsoufflé aus dem Dampfgarer
>60 MIN
Hobby-Koch
Kürbismarmelade im Dampfgarer
Foto: Mikko Pitkänen / fotolia.com
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
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Zubereitung
- Kürbis schälen und Kerne entfernen. Das Kürbisfleisch in Würfel schneiden und in einen ungelochten Garbehälter geben. Im Druck-Dampfgarer bei 120° C 8 Min. vorgaren (bei 100°C ca. doppelte Zeit). Äpfel würfelig schneiden und zu den Kürbisstücken geben. Gelierzucker und Zitronensaft untermengen und im Dampfgarer garen.
Temperatureinstellung: 100° C Garzeit: 20 Min.
Danach Masse pürieren und noch heiß in vorbereitete, saubere Gläser füllen. Kürbismarmelade harmoniert u.a. ausgezeichnet mit Palatschinken.
schmeckt uns leider nicht
toll
Frage: beziehen sich die angegebenen 100 Grad auf einen normalen Dampfgarer, so wie ich einen habe? - Ein interessantes Rezept, das zum Ausprobieren einlädt.
einmal anders
toll
super
Kürbismarmelade klingt sehr interessant...
lecker
tolle idee!
ok
Wenn man so viele Kürbisse hat, dass man schon nicht mehr weiß, was man damit machen soll.
gut Idee