Kürbis Scones

Zutaten

Portionen: 4

  • 200 g Kürbispüree
  • 1 EL Butter
  • 1 EL Honig
  • 1/2 TL Orangenschale (gerieben)
  • 1 Ei
  • 100 ml Milch
  • 250 g Mehl
  • 1 Prise Salz
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Zubereitung

  1. Für die Kürbis Scones die Butter mit Honig und Orangenschale cremig aufschlagen. Kürbispüree, sowie geschlagenes Ei und Milch vorsichtig beimengen. Mehl und Salz hineinsieben, zu einem Teig verkneten.
  2. Den Teig auf einem mit Mehl bestäubten Brett 20 mm dick auswalken und Kreise mit ca. 4 cm Druchmesser ausstechen.
  3. Mit etwas Milch bepinseln.
  4. Die Kürbis Scones auf einem eingefetteten Backblech bei 220 Grad ca. 15 Minuten backen.

Tipp

Die Kürbis Scones mit Butter servieren.

Wer möchte, bestreut die Kürbis Scones vor dem Backen mit ein paar Sonnenblumenkernen. Mit Zimt verfeinert bekommen sie eine köstliche Note.

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    Werde ich nachkochen!

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Kommentare10

Kürbis Scones

  1. h.stelzmueller
    h.stelzmueller kommentierte am 29.10.2018 um 14:05 Uhr

    nicht zu dünn auswalken

    Antworten
  2. digiworld
    digiworld kommentierte am 28.10.2018 um 22:02 Uhr

    Ich mache immer 220 Gramm Mehl und ca 30 - 40 Gramm fein geriebene Kürbiskerne.

    Antworten
  3. hertaalexandra
    hertaalexandra kommentierte am 28.10.2018 um 12:07 Uhr

    etwas Kürbiskernöl in den Teig

    Antworten
  4. cfl79
    cfl79 kommentierte am 28.03.2020 um 14:09 Uhr

    kürbniskernöl in den teig und fein geriebene Kürbiskerne .

    Antworten
  5. omami
    omami kommentierte am 25.09.2019 um 12:57 Uhr

    Ich habe heuer eine Kürbis-Rekordernte und freue mich über jedes Kürbis-Rezept

    Antworten
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