Kürbishummus
30–60 MIN
Hobby-Koch
Krabbensauce - zu Carciofi con tre salse
Zubereitung
- Krabben in Öl (I) bei starker Hitz in einer Bratpfanne anrösten.
- Vom Feuer nehmen und mit dem Wein löschen, zermusen und mit den Gewürzen herzhaft abschmecken.
- Unter durchgehendem Schlagen mit dem Handruehrgraet das Öl (Ii) gemächlich hinzufügen, bis die Sauce dicklich ist.
- Tipp: Kochen Sie nur mit hochwertigen Gewürzen - sie sind das Um und Auf in einem guten Gericht!
