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Koreanischer Hühnereintopf

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

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Mina1986

Zutaten

Portionen: 2

•   300 g Hühnerfleisch
• 4 Stk. Kartoffeln (mittelgroß)
•   2 Stk. Zwiebeln
• 1 Stk. Karotte
•   1-2 Stk. Jalapeño
•   2 EL Sojasauce
•   2 EL Knoblauch (gepresst)
•   1 EL Ingwer
•   1 TL Zucker
•   2 EL Kochujang (Paprika Paste)
•   2 EL Sake
•   2 TL Sesamöl
•   2 Tasse(n) Wasser
•   Salz
•   Pfeffer

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Zubereitung

1. Für den koreanischen Hühnereintopf Hühnerfleisch, Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten würfeln und alle Zutaten in einen großen Topf geben.
2. Zugedeckt bei mittlerer Hitze 30-40 Minuten kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Reis servieren.

Tipp

Wer den Hühnereintopf nicht so scharf haben möchte, verwendet nur 1 oder eine halbe Jalapeno.

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