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Kohlrabisalat

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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silmar

Zutaten

Zubereitung

1. Für den Kohlrabisalat in einer Salatschüssel Salz, Essig, Öl und Zucker vermischen. Den Kohlrabi schälen und auf der Handreibe grob raspeln.
2. Den Kohlrabisalat mit frischen Petersilblättern garniert servieren.

Tipp

Kohlrabisalat schmeckt auch besonders köstliich, wenn man ihn mit Joghurt oder Sauerrahm macht.

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