Borschtsch
30–60 MIN
Hobby-Koch
Köstritzer Mutzbraten
Zubereitung
- Fleisch mit Majoran, Pfeffer, Salz einreiben, mit Senf bestreichen und gemeinsam mit den grob gehackten Zwiebeln in Schwarzbier (Köstritzer) einlegen und eine Nacht lang ziehen.
- Stecken Sie die Fleischstückchen einen Tag später auf einen Spiess und grillen Sie gemächlich über dem Birkenfeuer.
