Rezept
Panna Cotta pikant mit Basilikum und Ribisel
>60 MIN
Hobby-Koch
Königinsuppe
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Mehl in Butter anschwitzen, mit der klare Suppe auffüllen, das feingeschnittene Suppengrün dazufügen und alles zusammen aufwallen lassen. Auf kleiner Flamme leicht wallen, bis das Gemüse gar ist.
- Mit Salz und einer Prise Muskatnuss abschmecken, Eidotter mit Weißwein und Schlagobers mixen, in die heisse, von dem Feuer genommene Suppe rühren.
- Das Hühnerfleisch klein schneiden und in die Suppe geben.
