Paradeiser mit Spinat Mehrkorntoastfülle auf pikantem Paradeiserragout
Hobby-Koch
4 Sterne
Knoblauchsauce mit Safran
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Eigenschaften Schnelle Küche , Preiswerte Küche , vegetarisch
- Region -
- Menüart -
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 4
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Für die Knoblauchsauce mit Safran den Knoblauch ungeschält in einen kleinen Topf geben und mit Wasser bedeckt 2 min. dünsten.
Abschrecken und den Knoblauch aus den Schalen drücken.
Safran in 2 EL des Knoblauchwassers einweichen.
In einer hohen Rührschüssel die Crème fraîche, den Safran und den Knoblauch zusammen vermixen (Stabmixer).
Die Knoblauchsauce mit Safran mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Knoblauchsauce mit Safran
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