Chocolate Beetroot Cake - Schokoladenkuchen mit roten Rüben
>60 MIN
Hobby-Koch
Knoblauch in Schoko
Zubereitung
- Die Knoblauchzehen häuten, halbieren und den Keim entfernen. Milch mit dem Knoblauch 30 Min. lang erhitzen. Daraufhin Knoblauch abrinnen und auskühlen. In der Zwischenzeit Schoko im Wasserbad zerrinnen lassen.
- Grenadine in einen Kochtopf geben, den Knoblauch zufügen und karamellisieren.
- Jede Knoblauchzehe in die geschmolzene Schoko tauchen, gut abrinnen und herausnehmen. Abkühlen. Diesen Vorgang fünf Mal wiederholen.
- Suzanne Quaglia von dem Restaurant Le Patalain in Marseille gereicht dieses erstaunliche Dessert zum Kaffee.
- - Land : Frankreich - Region : Provence-Cote d'Azur - Dauert etwa : 01 h 00 min - Garzeit : 0 h 50 min - Zubereitungsz. : 10 min - Schwierigkeit : Einfach - Preis : Preiswert
- Tipp: Verwenden Sie ruhig bessere Schokolade - umso herrlicher schmeckt das Ergebnis!
