Rezept
Lachs, gebeizt in Haselnussöl und Vanille
>60 MIN
Profi-Koch
Kirschgelee mit Früchten
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Wein mit Saft einer Zitrone und Zucker erwärmen. Eingeweichte, ausgedrückte Gelatine darin zerrinnen lassen, abkühlen. Bevor der Gelee fest wird, Kirsch hinzfügen. Mit Pfirsichwürfeln und Kirschen mischen und in Gläser befüllen. Im Kühlschrank fest werden lasssen.
- Vor dem Servieren mit Schlagrahm garnieren
