Rezept
Bauernbrot
>60 MIN
Eier-Koch
Kichererbsenbratlinge/Felafel
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Die Kichererbsen eine Nacht lang in Salzwasser einweichen, das Wasser wegschütten und in der selben Masse frischem Wasser (ohne Salz) weich machen. Kichererbsen, Küchenkräuter und Gewürze durch den Wolf drehen, den Brei mit Semmelbröseln mischen, zu kleinen Kugeln formen. In heissem Öl goldbraun backen. Mit Galgant-, Kren-, Muskatnuss- oder Knoblauchsauce zu Tisch bringen.
- Unser Tipp: Verwenden Sie am besten frische Kräuter für ein besonders gutes Aroma!
