Rezept
Melanzani-Eintopf mit Kichererbsen und Bohnen
15–30 MIN
Hobby-Koch
Kefir-Dip
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Den Kefir in eine ausreichend große Schüssel gießen. Die Zucchini abspülen, reinigen und dann direkt in den Kefir reiben.
- Alles gut durchrühren und mit Salz, Pfeffer und der gepellten, durchgepressten Knoblauchzehe würzen.
- 1El Olivenöl unterziehen und das übrige Öl auf die Oberfläche tröpfeln.
- Tipp: Der Dip passt zu rohem Gemüse und sollte auf der Stelle nach der Vorbereitung gereicht werden.
- Unser Tipp: Zucchini sind zart im Geschmack und daher auch gut für Kinder geeignet.
