Champignongnocchi mit Spinat und Parmesan
15–30 MIN
Eier-Koch
Kartoffelwähe - mit Hüttenkäse
Zubereitung
- Ein Kuchenrezept für alle Leckermäuler:
- Ein Backblech (260 mm bei 4 Einheit(en)s) mit dem Teig belegen.
- Die Erdäpfeln von der Schale trennen, an der Bircherraffel raspeln und mit dem Sbrinz vermengen.
- Alle restlichen Bestandteile vermengen, mit Salz, Muskatwürze und Pfeffer würzen und unter die Kartoffel-Masse heben.
- Diese Menge auf dem Kuchenteig auftragen; die Kartoffelwähe auf der untersten Schiene des auf 200 °C aufgeheizten Ofens derweil etwa 30 Min. backen.
- Heiss auf den Tisch hinstellen, z.B. mit einem Blattsalat.
