Rezept
Cremeschnitten
>60 MIN
Hobby-Koch
Kartoffelstampf
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: oma62
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Wasser und Salz kochen, die gewaschenen, abgeschälten und in große Stückchen geschnittenen Erdäpfeln beigeben und weichkochen. Das Wasser abschütten, die Erdäpfeln durch die Kartoffelpresse oder evtl. durch das Passevite treiben, Butter und heisse Milch sowie die Muskatnuss nach und nach beigeben und tüchtig rühren, bis die Menge luftig ist. Den Stampf auf eine warme Platte anrichten. Kochzeit eine halbe Stunde.
