Lachs in Blätterteig mit Basilikumsauce
30–60 MIN
Hobby-Koch
Kartoffelschlager: Omas Kartoffelsuppe
Zubereitung
- Gemüse reinigen, Erdäpfeln abschälen. In einem großen Kochtopf Öl erhitzen, das in Würfel geschnittene Gemüse zufügen, 2-3 min anschmoren, mit Rindsuppe aufgiessen bis das Gemüse bedeckt ist. Wenn das Gemüse gar ist mit einem Stampfer fein zerkleinern.
- Süsses Schlagobers unterziehen und mit einer Scheibe angebratenen Speck garniert zu Tisch bringen.
- Unser Tipp: Verwenden Sie einen Speck mit einem kräftigen Geschmack - so verleihen Sie diesem Gericht eine besondere Note!
