Erdäpfel-Fleischlaibchen mit Joghurt-Knoblauchdip
30–60 MIN
Eier-Koch
Kartoffelsalat nach Susan Powter
Zubereitung
- Die gekochten Erdäpfeln von der Schale befreien und in Scheibchen schneiden. Sellerie und die Zwiebeln dazugeben. Die übrigen Ingredienzien miteinander durchrühren und über die Erdäpfeln Form. Vorsichtig vermengen.
- Tipp von Susan Powter:
- Etwas knusprig gebratenen (mit ein kleines bisschen Olivenöl in einer beschichteten Bratpfanne), zerkrümelten Putenschinken hinzufügen.
- Oder ein wenig Curry - für den indischen Touch.
- Tipp: Verwenden Sie am Besten Ihren Lieblingsschinken - dann schmeckt Ihr Gericht gleich doppelt so gut!
