Medaillons mit pikanter Sauce
30–60 MIN
Hobby-Koch
Kartoffelsalat mit Rindfleisch
Zubereitung
- Erdäpfeln schälen und in Scheibchen schneiden. klare Suppe erhitzen, über die Erdäpfeln gießen und durchziehen.
- Fleisch in Streifchen, Zwiebel und Gurken würfeln.
- Für die Soße die angeführten Ingredienzien durchrühren, über die Salatzutaten gießen, vermengen und nachwürzen. Blattsalat abgekühlt stellen und durchziehen.
- Blattsalat vor dem Servieren noch mal nachwürzen und mit gehackter Petersilie überstreuen.
- Rindfleisch
- Tipp: Je höher der Fettanteil beim Joghurt, desto aromatischer und cremiger ist das Ergebnis!
