Schnupfnase adé!
Gutes gegen Erkältung
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Kartoffelknödel
Zutaten
Portionen: 10
- 1000 g Kartoffeln (festkochend)
- 50 g Butter
- 2 Stk. Eier
- 120 g Mehl
- 50 g Grieß
- Salz
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Zubereitung
- Für die Kartoffelknödel fir Kartoffeln mit Schale kochen, schälen und noch heiß durch die Kartoffelpresse drücken. Die gepressten Kartoffeln mit Butter, Salz und den Eiern gut vermengen.
- Mehl und Grieß dazugeben und vermischen. Aus der Masse Knödel formen. In einen Topf Salzwasser erhitzen und die Knödel 15 Minuten langsam köcheln lassen.
Tipp
Die Kartoffelknödel lassen sich auch optimal einfrieren.
mögen zwar ein klassiker sein, aber überhaupt nicht mein fall.
Tolles Rezept!
danke für das rezept - schmeckt sehr gut
gut
sicher besser als die gekauften Packerl
Schnell und gut!
lecker