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Karotten-Mozzarella-Wrap
Für den Karotten-Mozzarella-Wrap die geraspelten Karotten mit der Petersilie vermengen und den gewürfelten Mozzarella dazugeben. Senf mit
Foto: © Kneipp-Verlag/Peter Barci
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften Schnelle Küche , Preiswerte Küche , Schlanke Küche , vegetarisch
- Menüart Vorspeise kalt
- Region -
Zutaten
Portionen: 4
- 3 Karotten (geschält und geraspelt)
- Petersilie (fein gehackt)
- 250 g Mozzarella
- 2 EL Senf
- 4 EL Naturjoghurt
- 50 g Eisbergsalat (oder Friséesalat)
- 4 Wrap-Tortillas
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Zubereitung
- Für den Karotten-Mozzarella-Wrap die geraspelten Karotten mit der Petersilie vermengen und den gewürfelten Mozzarella dazugeben.
- Senf mit Joghurt verrühren. Salat in Streifen schneiden. Die Wraps mit der Karottenmischung, Senf-Joghurt-Soße und Salat quer belegen, auf beiden Seiten (links und rechts) einschlagen und von unten einrollen. Den Karotten-Mozzarella-Wrap in der Mitte schräg durchschneiden.
Tipp
Jeder Gemüserest kann (eventuell mit etwas Schinken) für einen Gemüse-Wrap verwendet werden.
Einfach mit 2 EL Senf und 5 EL Naturjoghurt sowie Petersilie oder Basilikum vermengen, auf ein Wrap streichen, mit Salat belegen und einrollen.
Hab Karotten und Sellerie blanchiert und es war köstlich!
gut
Karotten vorher blanchiert und klein geschnitten ev. eine alternative Methode.
sehr gut
sehr gut
das schmeckt immer,super Idee
so schnell und köstlich
Gut
köstlich
Super
sehr gut
gut
Sehr gut.
Lecker
lecker
Gut
köstlich
Hab ich gestern gekocht. Schmeckt sehr gut!
lecker
Gesunde Sache.
klingt super!
wow, das ist sicher lecker! :))
eine tolle Idee
Netter und leichter snack für zwischendurch (:
klingt interessant, bin echt gespannt wie das schmeckt^.^