Rezept
Zitronensandkuchen
>60 MIN
Eier-Koch
Karibik-Mix
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Von der Ananas Blatt- und Strunkende entfernen. Ananas vierteln, von der Schale befreien und das harte Mittelstück klein schneiden. Fruchtfleisch kleinschneiden, zermusen und durch ein Sieb aufstreichen.
- Ananaspüree, Ananassaft und Mango-Zitronen-Nektar vermengen. Kokosnusscreme und Eidotter mit einem Quirl unterziehen. Mit etwas Zitronensaft abschmecken.
- Eiswürfel auf die oben angegebene Anzahl der Gläser gleichmäßig verteilen und den Drink daraufgiessen. Mit Sodawasser auffüllen. Je eine Kugel Ananas- bzw. Vanilleeis hinzfügen.
- Zum DekorierenKarambole abspülen, abtrocknen und in Scheibchen schneiden. Jeweils eine Karambolescheibe einkerben und an den Glasrand stecken.
