Breznknödel mit Pilzen
>60 MIN
Hobby-Koch
Karamellsauce
Zubereitung
- Für die Karamellsauce das Stärkemehl mit etwas Milch anrühren. In einem Topf Butter zerlassen und den Zucker bräunen.
- Mit der übrigen Milch aufgießen und solange kochen, bis sich der ganze Zucker aufgelöst hat.
- Unter ständigem Rühren das angerührte Stärkemehl unterrühren und die Karamellsauce nochmals aufkochen lassen.
Tipp
Diese Karamellsauce passt sehr gut zu Crepes.
schmeckt
passt super zu Maronipalatschinken