Französische Tarte mit Saint Albray
30–60 MIN
Hobby-Koch
Käsesuppe mit Fleischklösschen
Zubereitung
- Knödeln: Knoblauch und Zwiebeln sehr klein hacken und mit Ei, Faschiertes, Semmelbrösel und Senf zusammenkneten, mit Salz und Pfeffer würzen; zu kleinenKloessen formen und in 1 Liter köchelndem Salzwasser 5-8' gar ziehen .
- Knödel
- herausnehmen und klare Suppe aufheben.
- Suppe: Zwiebeln würfeln und glasig weichdünsten, mit dem Mehl überpudern. Die Klossbrühe portionsweise dazugeben und aufwallen lassen. Lauchzwiebeln in Ringeschneiden. Den Käse in der Suppe zerrinnen lassen, Lauchzwiebeln und Knödel
- dazugeben und kurz zum Kochen bringen. Mit klare Suppe instant, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken.
- Unser Tipp: Wenn Sie gerne mit frischen Kräutern kochen, besorgen Sie sich am besten Küchenkräuter in Töpfen - so haben Sie immer alles parat!
