Für die Käsesauce für Spaghetti und Fisch Mehl ohne Fett rösten, Wasser langsam dazugießen und gleichzeitig mit der Schneerute gut verrühren.
Anschließend Milch, Salz, Knoblauch, Muskat und Käse dazugeben und alles aufkochen lassen. Zum Schluss Schnittlauch und Petersilie zur Käsesauce geben.
Tipp
Sie können noch etwas Sauerrahm zur Käsesauce geben.
schmeckt
Gute Idee
das Rezept kann man vielfältig anwenden.