Käsesauce für Spaghetti und Fisch
Zubereitung:
- Für die Käsesauce für Spaghetti und Fisch Mehl ohne Fett rösten, Wasser langsam dazugießen und gleichzeitig mit der Schneerute gut verrühren.
- Anschließend Milch, Salz, Knoblauch, Muskat und Käse dazugeben und alles aufkochen lassen. Zum Schluss Schnittlauch und Petersilie zur Käsesauce geben.
Tipp:
Sie können noch etwas Sauerrahm zur Käsesauce geben.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Beilage
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 2 Portionen:
- 4 EL Mehl (glatt)
- 1/14 l Wasser
- 1/4 l Milch
- Salz
- Knoblauch
- Muskat
- 10 dag Käse (gerieben)
- Petersilie
- Schnittlauch