5 köstliche Rezepte
Kürbis & Linsen
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Käse, paniert
Zutaten
Portionen: 4
- 4 Scheibe(n) Käse; Edamer o. Emmentaler
- 2 EL Mehl
- 1 Ei
- Semmelbrösel
- Salz
- Pfeffer; oder Paprika
- Fett (zum Braten)
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Zubereitung
- Die Käsescheiben mit Salz würzen, mit Pfeffer würzen, in Mehl, verquirltem Ei und Semmelbrösel auf die andere Seite drehen und in heissem Fett goldgelb rösten.
- dazu: grüner Blattsalat
- oder
- Tomatensalat
ich habe den Käse 2mal paniert, damit er mir beim herausbacken nicht ausgelaufen ist. Dazu gab es bei uns Preiselbeerkompott und einen Salat der Saison .