Erdnuss-Soße
15–30 MIN
Hobby-Koch
Joghurt mit Beeren und Hirse
Zutaten
Portionen: 2
- 160 g Hirse
- 50 g Kürbiskernen
- 400 g Joghurt
- 200 g Gemischte Beeren
- 1 EL Zitronenmelisse (gehackt)
- 1 Stk. Zitrone (Saft von)
- Honig (nach Belieben)
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Zubereitung
- Hirse in kochendem Wasser 10 Minuten garen und überkühlen lassen. Währenddessen die Kürbiskerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett anrösten, bis sie schön prall sind. Joghurt mit Hirse, Beeren und Melisse mischen. Dabei jeweils einige Beeren und etwas Melisse als Dekor zur Seite legen. Mit Zitronensaft und Honig abschmecken. Auf Tellern oder in Schalen anrichten und mit den verbliebenen Beeren sowie der restlichen Melisse garnieren. Die gerösteten Kürbiskerne darüber streuen.
Tipp
FÜR BESONDERS EILIGE
Verwenden Sie eine Müslimischung, die nur kurz quellen muss.
Ausgesprochen gut. Ich gebe allerdings eine Prise Vanillezucker hinein - köstlich :)
sehr gut für sen Start in einen langen Tag
Mit einem Hauch Zimt und etwas frisch gemahlener Vanille wirds für mich perfekt.
Sehr gut!
Lecker!