Bruschetta mit Steinpilzen
Eier-Koch
4 Sterne
Spaghettikopf mit Augäpfeln
Foto: Norbert Tutschek
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 4
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Für den Halloween Spaghettikopf mit Augäpfeln Faschiertes würzen (Oregano, Knoblauch, Salz, Pfeffer), ein Ei untermischen und mit Semmelbrösel gut mischen. Etwas ziehen lassen.
Dann zu Kugeln formen (geht leichter, wenn Sie dazwischen die Hände immer wieder anfeuchten) und im heißen Fett braten.
In der Zwischenzeit schwarze Spaghetti al dente kochen, und das Würstel im heißen Wasser ziehen lassen, abgießen und auf einem Teller dekorativ anrichten.
Die "Augäpfel" - Ketchup und Oliven - darauf setzen, und aus einem Frankfurter Würstel den Mund schneiden und schon ist Ihr Halloween Spaghettikopf mit Augäpfeln fertig.
Tipp
Reichen Sie separat Tomatensauce dazu. Nach dem Servieren und dem Aha-Effekt die Tomatensauce untermischen.
Schwarze Spaghetti finde ich nicht mal auf Amazon ... selbst einfärben geht angeblich nicht (schon nachgegoogelt).Würde das sehr gerne nachmachen!!
Liebe netteufelchen, schwarze Pasta bekommen Sie im Delikatessenladen. Wenn Sie ein gutes Fischgeschäft, oder einen Fischmarkt in der Nähe haben, besorgen Sie sich Sepia, also Tintenfischtinte. Damit können Sie selbst gemachten Nudelteig einfärben. Im Onlineshop finden Sie die Nudeln unter "nero di seppia" - Pasta. Mit den besten Grüßen aus der Redaktion
und wo bekommt man die schwarzen Spaghetti?
Libe evagall, die Pasta gibt es im Delikatessengeschäft, oder online zu kaufen. Mit den besten Grüßen aus der Redaktion
Schaut sehr witzig aus.