Rezept
Spaghettikopf mit Augäpfeln
15–30 MIN
Hobby-Koch
Indonesischer Gemüsereis
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Öl in der Bratpfanne erhitzen. Knoblauch und Zwiebel darin anbraten, dann Ingwer und Kurkuma hinzufügen und unter Rühren kurz anrösten.
- Paprika, Porree und Zucchini hinzufügen, kurz anbraten, mit Gemüsesuppe aufgiessen und 6 Min. lang machen.
- Langkornreis und Sojasauce zum Gemüse Form, alles zusammen gut mischen und rösten, bis der Langkornreis heiß ist. Als letzten Schritt mit Petersilie garnieren.
- Form Sie - jeweils nach Belieben - ein paar TL Créme fraiche bzw. Joghurt hinzu, um ihn sahniger zu herstellen.
- Tipp: Zucchini sind eine Kürbissorte und damit kalorienarm, vitaminreich und leicht verdaulich - genau das Richtige für eine leichte Kost!
