Indisches Steak Nr. 1 - Indien

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Portionen: 2

  • 1 EL Essig
  • 0.5 Teelöffel Kreuzkümmel (gemahlen)
  • 0.5 Teelöffel Kurkuma
  • 1 EL Koriander (gemahlen)
  • 0.5 Teelöffel Senfkörner
  • 0.5 Teelöffel Pfeffer
  • 2 EL Worcestersauce
  • Salz
  • 500 g Steak
  • 4 EL Pflanzenöl
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Aus allen Ingredienzien (ausser Fleisch und Öl) eine Marinade machen, gut in das Fleisch einreiben und 30 Min. ziehen.

In einer schweren Bratpfanne das Öl erhitzen und das Steak rösten, bis es gar ist.

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